2020.06.09

【徳島】挑戦!

Snoopyさん、バトンありがとうございます。
ご自宅でエクササイズ頑張っておられるんですね✨

さて、私は3月に親族の所有する山で「クヌギ」の木を伐採し、
5月上旬にシイタケの種駒の打ち込み作業を終えました✌
KIMG0404.JPG


仮伏せ後に、本伏せをした状態がこの写真です。
KIMG0405.JPG

原木の天地返し、散水も有効な管理です。
収穫は通常2夏経過後です。
自然発生した生シイタケは大型で肉が厚く、新鮮な食材として幅広く料理に利用することが出来ます🍴
また、ビタミンB群やD₂、エリタデニンその他多くの機能性成分が含まれるそうです。

2年後に食する楽しみを味わいたいと思います。

次はさんごさん、最近何か挑戦されたことはありますか?

By:あきらさん
posted by 日積staff at 12:27 | Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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